Tuna

Minna! genki desu ka? Hm... I just chat with kak hanim before and just remember her tuna.

haha...delicious. Hm...I think I should share the recipe also. But I don’t know exactly how much she put the ingredient. But, I have tried at home last time and the taste is same.


So, here the ingredient:

2 Big onion.

3 red chilly.

1 tin Tuna ( I prefer ayam brand)

Mayonnaise ( 3 or 4 table spoon)

Lime juice (used 1 or 2 lime already enough)

Direction:

1. Cut the onion and red chilly in very small piece.
2. Open the tuna and separate the tuna and souse inside it.
3. Take out the tuna bone and punch the tuna.
4. Put the onion, red chilly and mayonnaise in the tuna and mix them together.
5. Put the lime juice and tuna souse about 2 table spoon (don’t need much).
6. Lastly put salt and sugar until u get the taste u want.
7. Ready for serve.

Tom Yam ( Traditional ways)

hm..act im having lunch time. tp, x g lunch pun. Just lepak kt depan computer ni.
So, today i think i want to post this recipe.

Bahan bahan:
3 biji bawang merah.
2 biji bwang putih.
1 biji bawang besar.
Seulas serai ( kalau serai tu halus guna la 2).
Daun limau( 6 keping).
1 asam keping
Halia seinci.
Cili kering yg sudah di blender ( 2 sudu besar).
Garam & gula.
Carrot( dipotong memanjang)
Bunga kobis.
Cendawan.
Baby corn.
Cili padi.
Fishball.
Ayam.
Air.

So, cara cara membuat Tom Yam:
1. Tumiskan bawang merah,bawang putih,halia dan serai sampai kekuningan dan naik wangi.
2.Kemudian, masukkan cili dan asam keping. Kacau sehingga naik minyak.
3. Lepastu, masukkan air dlm 1 litter, dan masukkan ayam.
4. Bila ayam da masak, boleh la masukkan cili padi, semua sayur yang telah dipotong bersama fish ball.
5.Then masukkan gula dan garam secukup rase.
6.Lastly, masukkan daun limau, bawang besar dan kacau.
7.Cuba rasa tomyam, if ade rase yg kurang boleh la tambahkan mase ni. Mungkin nk pedas lagi, tambah la cili padi, nk masin skit tambah la garam.
8. Tutup api or induction cooker. Boleh dihidang.

Slalunyer, masak tomyam ni sedap makan ngan telur dadar sekali. Hm...sekejap jer masak. rasenyer, i take 1 hour to cook rice,tomyam and telur dadar.

footnote: Bagi kawan kawan yang nk diet tuh, u all boleh x tumis tomyam. Just, letak air and masukkan terus bawang,halia, serai and cili sekali, pas 3 minute cam tu masuk ayam and seterusnyer mcm cara2 diatas. Act this way lagi senang n lagi sihat :)

Chocolate Muffin

Hm…sebenarnye sebelum ni aku x pernah pun buat muffin lagi. Tapi tiba nak makan muffin. So, aku pun search kat internet and found this resepi. Nak buat muffin ni pun sangat senang. Bahan bahan yang digunakan mudah didadapi. Ak da try buat… dan rasenyer sungguh sedap.

Bahan-bahan:

200g coklat masakan
70g mentega
2 biji telur
50g gula halus
60g tepung gandum
1 sudu kecil baking powder

Cara-cara:

1. Cairkan coklat dengan menggunakan kaedah "double boiler".
2. Lepas coklat dah cair, masukkan mentega. Kacau sehingga mentega dan coklat sebati.Lepas tu bolehlah panaskan oven sehingga suhu 170 C.
3. Dalam mangkuk lain, masukkan telur dan gula. Kacau sampai sebati.
4. Kemudian, masukkan telur ke dalam mangkuk coklat dan kacau sampai sebati.
5. Lepas tu , ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk coklat dan kacau sehingga sebati.
6. Isikan adunan ke dalam bekas muffin sehingga 1/2 penuh. Bakar selama 20 minit.

Nasi Briyani

Nasi Briyani.

Hm… resepi ni saya masak bila saya malas nak masak. Hu..hu..
So, kawan kawan di luar sana kalau malas nak masak and nak masak dengan cepat.
Try la resepi ni.

Bahan bahan:

2 biji bawang besar.
4 biji bawang putih.
1 inci halia.
2 sudu besar plain yogurt.
Ayam dibelah dadu.
Rempah briyani Shan.
Garam secukup rasa.
Beras ( rendam selama 15 minit sebelum masak)

Cara cara:

Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sampai kekuningan.
Lepastu masukkan ayam, kacau sehingga ayam masak.
Masukkan rempah briyani Shan dalam 2-3 sudu besar dan kacau.
Kemudian, masukkan yougurt dan kacau.
After 5 minute, masukan beras dan air.
Tutup periuk sehingga nasi masak.
Lepas da masak boleh la masukkan garam secukup rasa dan kacau sehingga rata.
Sedia untuk dihidang.

Footnote: kalau nak letak sayur campur( yg paket2 tu) pun boleh. Masukkan sekali masa nak masukkan beras.

Batik Biscuit Recipe

Ingredients
250 grams butter
1 1/2 cup of sugar
1/4 cup of water
40 grams cocoa powder( 2 small bottle)
4 egg
biscuit marie 1 packet

Directions
1. Mix the butter, egg, cocoa powder, and sugar together. Put water about 1/4 cup.
2. Cook all the mix ingredient in slow heat.Stir until it mix together and become thick gravy.
3. Broke the marie biscuit in small piece. Then, put in the mixer ingredient and stir them.
4. After that, put in the cake cup.
5. Leave it outside for a moment before put in freezer.

After 1 or 2 hour. It, ready to be eat.

Hi..

Hi everyone... i just create this blog for sharing my recipes.
I hope u all also can try the recipes I upload here...
And Good luck...